Unsere Zutaten

Pizzuti Costa D'Amalfi Mehl

• Hochwertiges italienisches Pizzamehl aus der Region Kampanien

• Ideal für lange Teigführung und echte neapolitanische Pizza

• Sorgt für luftigen Rand, perfekte Elastizität und leichte Bekömmlichkeit

• Grundlage für authentischen Geschmack wie in Neapel

San Marzano Tomaten

• Original italienische Tomaten aus der Vulkanerde am Vesuv

• Geschützt und weltweit bekannt für ihre Süße und geringe Säure

• Fruchtiger, intensiver Geschmack ohne künstliche Zusätze

• Die klassische Tomate der echten Pizza Napoletana

Fior di Latte

• Frischer italienischer Mozzarella aus Kuhmilch

• Besonders cremig und fein im Geschmack

• Schmilzt perfekt und sorgt für die typische neapolitanische Konsistenz

• Täglich frisch verarbeitet für höchste Qualität

Parma 18 Monate DOP

• Original Prosciutto di Parma mit DOP-Siegel

• 18 Monate gereift für intensives, mild-süßliches Aroma

• Ohne Zusatzstoffe traditionell luftgetrocknet

• Fein geschnitten für echten italienischen Genuss

Prosciutto Cotto

• Hochwertiger italienischer Kochschinken

• Mild, saftig und besonders ausgewogen im Geschmack

• Perfekt abgestimmt für authentische italienische Pizzen

• Sorgfältig hergestellt nach traditioneller Rezeptur

Salame Napoli

• Kräftige Salami nach neapolitanischer Tradition

• Würziges Aroma mit grober Struktur

• Hergestellt aus ausgewähltem italienischem Fleisch

• Typischer Geschmack Süditaliens

Spianata Piccante

• Pikante Spezialität aus Süditalien

• Intensiv gewürzt mit angenehmer Schärfe

• Traditionell luftgereift für volles Aroma

• Perfekt für Liebhaber würziger Pizzen

Speck Tirolese

• Original Speck aus Südtirol

• Mild geräuchert und lange gereift

• Kombination aus feiner Würze und zarter Rauchnote

• Traditionelles Produkt alpiner italienischer Handwerkskunst

Bresaola Punta d’Anca

• Edle italienische Spezialität aus hochwertigem Rindfleisch

• Luftgetrocknet und besonders zart im Geschmack

• Fein würzig und gleichzeitig leicht

• Premium-Aufschnitt aus traditioneller Herstellung

Salsiccia Fresca 

• Frische neapolitanische Salsiccia nach traditioneller Art

• Grob mit dem Messer verarbeitet („Punta di Coltello“)

• Besonders saftig und intensiv im Geschmack

• Handwerkliche Qualität direkt aus Napoli

Grana Padano DOP

• Mindestens 9 Monate gereifter DOP-Hartkäse aus Norditalien

• Würzig, fein nussig und voller Aroma

• Traditionelle Herstellung nach italienischer Handwerkskunst

• Verleiht jeder Pizza eine besondere Tiefe im Geschmack

Burrata

• Cremige Spezialität aus Apulien

• Außen zarter Mozzarella, innen cremiger Kern

• Frisch, mild und besonders hochwertig

• Verleiht jeder Pizza eine luxuriöse Cremigkeit

Büffelmozzarella

• Original Büffelmozzarella aus Paestum in Kampanien

• DOP-geschützte Spezialität aus Italien

• Intensiver, frischer Geschmack mit cremiger Konsistenz

• Einer der hochwertigsten Mozzarella Italiens